芋頭花做菜,你們吃過嗎?
云南最地道又好吃的四種做法:芋花燉火腿,芋花骨頭渣,芋花炒茄子、芋花炒酸筍
芋花本身有很濃郁的特殊香味,處理的時(shí)候,最好不沾水,直接撕去表皮后上鍋蒸,不掀鍋蓋一次蒸熟!提醒大家,處理不好會麻舌頭喲!