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“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。”元宵節(jié)的靈魂，藏在那一盞盞璀璨的花燈里。作為“燈節(jié)”，今夜的華夏大地燈火通明。不同于春節(jié)的家宅團圓，元宵講究一個“鬧”字。

街頭巷尾，宮燈、兔燈、走馬燈流光溢彩；廟會集市，舞龍舞獅、踩高蹺熱鬧非凡。這是古代“金吾不禁夜”的狂歡延續(xù)，也是現(xiàn)代人卸下疲憊、奔赴美好的溫柔借口。

2026是丙午馬年，今年的燈會更添幾分“馬到成功”的喜氣。不放在晚飯后走出門，攜家人之手，于萬千燈火中定格美好。那高高掛起的燈籠，是光明的指引；那騰空而起的焰火，是希望的綻放。愿這上元燈火，照亮你馬年的每一步征途。

元宵之夜，花燈初上。街巷流光溢彩，燈火溫柔可親。每一盞燈，都承載著平安順遂的期盼，愿燈火所至，皆是坦途，溫暖常伴。

“元宵” 之名，既指節(jié)日，亦指美食。這一碗滾燙的圓子，是元宵節(jié)最不可辜負的儀式感。

元宵以 “滾” 成藝，取硬實餡料切塊，沾水后于干糯米粉中反復搖滾，如雪球?qū)訉庸?、漸成圓形。此法需餡料緊實耐散，多以芝麻、花生、五仁為主，糖蜜調(diào)和，口感扎實有嚼勁。

湯圓以 “包” 為法，先將糯米粉溫水和面，醒發(fā)后揪成粉團，壓片裹餡，如包餃子般收邊成圓。餡料可軟可流，含水量高，甜咸兼?zhèn)?—— 甜有流沙奶黃、豆沙鮮花，咸有鮮肉薺菜，風味多元。