美滋美味，任記湯館
文/歲月瘦了秋冬
在偃師市高龍鎮(zhèn)的大街上有這樣一個(gè)湯館，面積有五十多平米，既干凈衛(wèi)生，又方便實(shí)惠，每天生意很紅火。早上五點(diǎn)他們就開始忙碌，喝湯的人絡(luò)繹不絕，老板對(duì)人很熱情，不管是牛肉湯還是豆腐湯味道也很獨(dú)特。
具老板介紹，他家的湯是祖?zhèn)髅胤?，到他這里又做了改進(jìn)，融入了“以食補(bǔ)身”的現(xiàn)代飲食理念。 老板娘說(shuō)，“一碗好湯其實(shí)就是三個(gè)關(guān)健點(diǎn)”：1.好的食材，2，好的熬制工藝，3，好的配料。這樣才能做到高營(yíng)養(yǎng)，高蛋白，高熱能，低糖，低膽固醇，低脂肪。
在他的用心鉆研下，他們的牛肉湯和豆腐湯湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無(wú)窮，在這一代小有名氣。開業(yè)至今，顧客都對(duì)她們的湯館做出了很好的平價(jià)。
