我的媽媽
文/段國強
在我的記憶里，媽媽一直都是個能干的女人，為了在沒有糧食的日子里不讓我們挨餓，媽媽總是變著戲法做出一些新鮮東西讓我們吃。
媽媽是一個典型的農(nóng)村婦女，勤勞堅強，性格中也有點要強，一生都不服輸。在我們還小的時候，因為爸爸在外地工作，媽媽一直都是既當?shù)之攱尩?，家里的大小事都是她一個人操心做主。還是孩子的我們，不會關(guān)心家里還有沒有糧，媽媽把飯做好，我們狼吞虎咽只管吃，不細心根本就不知道家里沒糧了。長大后，我才知道，小時候我們吃過那些新鮮的東西，其實都是缺糧的日子里媽媽想辦法弄出來的度命糧。
在農(nóng)村，缺糧的日子都是田地里有什么勉強可以吃就弄什么回來吃，我家也不例外。在我的記憶里，紫色苞谷飯、洋芋滅、豆金糧飯、洋芋粉、糊度是每年都會吃到的。
紫色苞谷飯不是紫色苞谷做的飯，而是苞谷還不完全成熟就弄來，用石磨磨成濕的苞谷面，蒸出來的苞谷飯就變成紫色的了，吃著味道怪怪的，有苞谷的味道，也有點變色后的霉味。
洋芋滅就是洋芋在地里只有拇指大小就刨來，用菜刀砍成小塊，然后配點酸菜一起煮湯，因為洋芋太小，削皮浪費大，所以都是連皮洗干凈就做了。洋芋滅煮出來如果就這樣吃是只有洋芋味的，如果燒個糊辣子揉碎放進去，就還有香味了，只是多數(shù)時候連辣子也是奢侈品，很少有。
度軍糧飯就是把山上紅色的度軍糧扯回來，用石磨磨成漿，然后摻上點苞谷面再蒸成飯?？粗嵌溶娂Z的紅色，吃著是酸酸的，吃一口覺得好吃，多吃幾口就無法下咽了。
洋芋粉大家都知道，現(xiàn)在也常用來做調(diào)料。但那個年代用來做主食，卻不好吃。洋芋粉煮熟后，如果放點糖，那絕對好吃，像吃現(xiàn)在的藕粉一樣。但那時候多數(shù)是放點鹽吃咸的，吃著不好吃，吃下去也不耐餓。
糊度做法多樣，可以用苞谷面攪拌在水里煮熟，也可以用其他面，還可以添加點任何小菜進去，像現(xiàn)在的粥，但又不全是。以其說是吃，還不如說是喝，因為糊度就是稀的，沒糧的日子為了節(jié)約面，放的面很少。
現(xiàn)在時代好了，我們不用再吃生命中吃過的那些度命糧了，但媽媽也老了。那時候做那些度命糧是就地取材，做起來方便些，現(xiàn)在如果想做卻是一件很麻煩的事。我們現(xiàn)在偶爾還會想起吃那些度命糧的味道，但想吃也吃不到了，因為媽媽已做不動了。
看著媽媽蒼老的容顏，我就會想到媽媽滄桑的一生，想起媽媽做過的那些度命糧，我就會想到媽媽艱苦的過去。今天是母親節(jié)，我給不了媽媽最好的陪伴，只想用這些普通的文字來記錄媽媽的不普通。
媽在，家在！媽媽在哪里，我的心就在哪里。
主編：漂流瓶
