槐香父愛
劉文
四月了，洋槐花該開了。
不知道全國(guó)其它地方是怎樣的，洛陽是有吃洋槐花的習(xí)慣的。洋槐樹在洛陽的農(nóng)村隨處可見:院里院外，房前屋后，溝邊渠旁，能自由生長(zhǎng)的地方都有它的影子。暮春是洋槐樹開花的時(shí)節(jié)，每到四月，一大串一大串白色的洋槐花掛滿枝頭，散發(fā)出特有的誘人的香味，勾得人不顧槐刺鋒利，爭(zhēng)相上樹一枝一枝折下帶花的樹枝，樹下翹首等著的婦人孩子便迫不急待地把花枝拉到旁邊或利索或笨拙地把花擼下來裝到事先備好的袋子里。期間大呼小叫歡聲笑語熱鬧自不必說！
得了洋槐花的回到家趁著鮮嫩趕緊泡水清洗，洗搓時(shí)花香溢出，滿屋彌漫，連手上都浸著香甜！洗完稍稍控控水放入盆中加入麥面粉拌勻，鍋里水燒開了放籠屜鋪籠布然后把拌好面的洋槐花放入蒸十幾二十分鐘即熟，叫蒸洋槐花。蒸的這段時(shí)間也是清香四溢，很吊人胃口！以后的吃法可就各人隨意了，可用熱油花椒蔥花直接炒蒸好的槐花吃；也可以將蒜搗爛成泥放入紅辣椒面用熱油烹熟再加入鹽、椒面，醋和成汁水拌著吃。
蒸洋槐花因食材本身的甜香味較之別的蒸菜更為香滑，又因花季的限制，于是在這個(gè)時(shí)候幾乎家家都會(huì)做來吃。
而我對(duì)此菜情有獨(dú)衷卻是另有因由的。
青澀年代的我在職業(yè)和情感上很遭遇了些坎坷，家中也頗多變故，所以心理上很是有些滄桑感的。那一年臨時(shí)在市里的一家事務(wù)所做事，因所涉又是一個(gè)新的領(lǐng)域，屬于邊學(xué)邊做，所以薪水極低，只能勉強(qiáng)維持我的生活。那段時(shí)間過得很拮據(jù)，中午飯常在辦公室湊合，煮一碗白水面條放點(diǎn)干蔥花或者當(dāng)時(shí)八毛錢一袋的小饅頭我吃三分之一。不得已，一度還找了一個(gè)家教的工作來稍作補(bǔ)貼。
那一年的四月，有一天上午臨下班時(shí)，辦公室里其他人都走了，我正衡量著白水面條和饅頭究竟吃哪一種的時(shí)候門被推開了，我的老爸進(jìn)來了，手里提著一包東西。孤獨(dú)在外苦苦支撐的時(shí)候見到親人心里真是好大的安慰！那天老爸手里提著的，就是他在家蒸好的洋槐花！因念著我在這里吃不上所以巴巴地坐公共汽車給我送來，那時(shí)他已年過六十。
爸爸走后，我一邊拔拉著吃他帶來的蒸洋槐花，一邊叭嗒著眼淚，為老父對(duì)我的疼愛和牽掛而感動(dòng)，為我不能讓年老的父親過上更好的生活而自責(zé)！
那一次我就好像才第一次吃到洋槐花，第一次感覺到蒸洋槐花是那么地香嫩順滑，那么的好吃！
過幾天給老爸送藥回去，又能吃到了蒸洋槐花了，卻未必是他親手做的。他已近八十，又有許多的病痛在身，很多事，已身不由己了。而我能做的，卻不過是送點(diǎn)藥、偶奉湯飯而已……
