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自然
\ 老爸的袖珍粽子 桑芳菊
老爸的袖珍粽子 桑芳菊
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2019-07-09 19:39:05
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今天家庭聚會,母親說端午節(jié)包粽子材料還剩了不少,讓我們回家包粽子,到了家里,看到老爸已經(jīng)快包完了,一個人包了一鍋。老爸包的粽子小巧玲瓏,非常結(jié)實,這袖珍粽子有兩樣好處,一是一口一個,省的吃不了,二是符合老爸的節(jié)約觀念,省火好熟,不一會,一鍋熱氣騰騰的香甜可口的小粽子就出鍋了,媽媽用筷子一個個夾在梃稈編的篦子里,控干了水,晾一下,我們就一口一個的吃了起來,雪白的糯米軟糯噴香,紅紅的棗兒甜甜的,這是老爸親手包的粽子,里面有一樣?xùn)|西是花錢買不到的,便是86歲老父親對兒女的滿滿的濃濃的愛心和心甘情愿的付出,這便是我們永遠(yuǎn)值得懷念的最珍貴難忘的袖珍粽子。
自己家里做飯真是仔細(xì)又干凈,小妹每次都是把大蝦的蝦線和腦髓用牙簽挑出來的,這可是技術(shù)活的,不會的就挑不出整根蝦線的,然后沖洗多遍,用五香粉,鹽腌制一會,再用薄薄的雞蛋面糊裹了,在油鍋里炸酥了,這是最后一道菜,端上餐桌,一家人圍著,先吃香酥松脆的大蝦,頭和尾巴一起吃掉的,既補(bǔ)鈣,還不浪費(fèi),爸媽也能吃的,這是一道家人特愛吃的菜,每次家庭聚會必不可少的。
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