束從軒，1962年生于安徽肥西，老鄉(xiāng)雞（全國600多家直營店）創(chuàng)始人、董事長，央視熱播劇 《壩上街》的主角“三老甩”原型人物。
? 1982年，在肥西縣辦建家庭孵化廠，開始創(chuàng)業(yè)
? 1998年，成立正旺畜禽責任有限公司，主要經營土雞孵化、養(yǎng)殖和銷售業(yè)務
? 2003年，由養(yǎng)殖業(yè)轉型為餐飲業(yè)，成立肥西老母雞餐飲有限公司
? 2009年，成立肥西老母雞食品有限公司作為餐飲店的中心廚房，全產業(yè)鏈模式
? 2012年，將肥西老母雞升級為老鄉(xiāng)雞，讓老鄉(xiāng)雞成為安徽快餐領先品牌，并晉升中式連鎖快餐品牌全國三甲
? 2016年，老鄉(xiāng)雞走出安徽，進駐南京、武漢，一年不到，各新開20家餐廳
? 2018年，年底，老鄉(xiāng)雞餐廳數已超過600家，成為中式快餐領先品牌
老鄉(xiāng)雞是行業(yè)內唯一一家融合了一二三產的企業(yè)，是集優(yōu)質雞養(yǎng)殖、禽類加工、中央廚房、快餐連鎖為一體的全產業(yè)鏈模式。
2003年，老鄉(xiāng)雞第一家店落戶合肥舒城路，多年來在各級領導和商業(yè)伙伴的關懷幫助下，經過16年的發(fā)展壯大，目前全國已有600多家直營店，遍布安徽省各地市、南京、武漢、上海、徐州，餐廳覆蓋了交通樞紐、寫字樓、商超、社區(qū)等多種商圈。
我們餐廳的顧客群體大多是白領和家庭，600多家餐廳一天可以接待30萬人次就餐，累計接待了5億人次。老鄉(xiāng)雞成為了消費者家常就餐的首選，年輕群體占80%以上。
老鄉(xiāng)雞在食材上只選擇信賴的品牌：與農夫山泉、金龍魚、中糧、李錦記等一線品牌戰(zhàn)略合作，每一粒米、每一滴油、每一味調味料，都讓消費者吃的放心。核心菜品肥西老母雞雞湯是用180天的土雞配農夫山泉的水燉至而成，雞湯清澈油亮，味道純正鮮美，餐廳每年可以銷售1600多萬份肥西老母雞湯。
在我們問到消費者為什么選擇老鄉(xiāng)雞就餐時，得到的答案幾乎都是一致的，“干凈、衛(wèi)生”是他們選擇老鄉(xiāng)雞的原因。這是對老鄉(xiāng)雞的肯定，同時也對我們今后的工作和運營提高了要求。
老鄉(xiāng)雞致力為每個家庭做一頓好飯，不辜負消費者的厚愛。
作者：馮靜
來源：中國國際新聞網安徽頻道
