作者：彭敦運(yùn) 朗誦：鄭小平
音樂設(shè)計(jì)：楊建松
清末詩人陳豪（全國人大常委會副委員長陳叔通之父）曾以“泊法泗洲”為題，興趣盎然地一連寫下過五首絕句，其中有“無數(shù)蜻蜓掠水涯，村居半是釣人家?！?/span>
“江鄉(xiāng)五月有涼信，紅出一枝秋蓼花?！薄叭斊颜谷~碧如油，養(yǎng)鴨回欄曲曲周?！薄百I得村釀酌舟子，聽他圍坐說乾嘉?！薄拔⑺鼋搪暺茐?，鄰船呼買喜頭魚?！?/span>
這是詩，但卻像今天的“抖音”。因?yàn)樗屓寺牭靡娝戶~跳鴨嘎嘎，看得見秋蓼湖蒲欄曲曲……這就是如詩勝畫的楚天水鄉(xiāng)、古洲法泗。
喜頭魚，法泗人叫它“鯽珂”。由于“鯽”字筆劃較多，被古人俗寫為“吉”。而“吉”是“喜”字的頭啊，所以“鯽魚”經(jīng)過兩次轉(zhuǎn)換后，就改版成了更接人氣的“喜頭魚”。
陳豪說，古州的喜頭魚最好，鮮美中攜帶著微甜，其實(shí)“法泗”的地名更好，古樸里一直飄溢著文馨。
史書記載，遠(yuǎn)在1500年前的隋文帝，就曾命碩儒王通（王勃祖父）赴江南講學(xué)。當(dāng)他來到流金淌銀的涂川（金水河）中段，立刻就想起了魯?shù)氐牡沽骱?，遂把這一西向流段取名為“法泗”，期待她也能像泗水一樣，左崇孔，右拜孟，致力于教化、擴(kuò)散文明；因?yàn)橛辛巳鍖W(xué)哺育，從此這塊古洲就生機(jī)勃發(fā)，而且還真的人才輩出。
記得我還尚幼，奶奶對坐在膝上的我說：“涉湖的藕，那是宋娘娘親自種的，又白又粉，煨的湯，唐國第一，就是藕簪也這一個(gè)?！彼湴恋芈N起大拇指。我不懂唐國，也不知道宋娘娘是誰，但我相信牙稀嘴癟的奶奶。幾十年后我當(dāng)了老師，才知道那個(gè)宋娘娘是南唐的開國皇后宋福金啊。自小就吃慣了法泗藕的貧家女兒，即使貴為南唐國母，也常請人把法泗的湖藕捎往金陵（南京），以至于三宮愛玉筍（藕），六部嘉涉簪（涉湖藕鞭）。230年后，被南宋孝宗改名為“景淵”的“正一道”三十三代天師路過法泗，品嘗到這里的藕羹也倍感驚奇：那青瓷碗中的藕塊可都是十孔，一居正中，九列邊環(huán)，七大兩小，恰似上天九曜。他越看越愛，不禁脫口而出，這不是“九曜同心”么？就因?yàn)橛刑鞄熧n名，“九曜同心”不脛而走。
又過了700年，來江夏縣城教書的愛國詩人聞一多，面對這藕時(shí)，也深情地寫下過“心較比干多一竅，貌若西子勝三分”的華美詩句。
今天，用“九曜同心”煨出的排骨湯早已名列漢味榜首、楚菜第一。不過，據(jù)說宋娘娘還是帶著一點(diǎn)遺憾薨去的，因?yàn)楸患亦l(xiāng)人尊為護(hù)蓮圣母的她，沒能給桑梓送回瑤池芙蕖（蓮）、南海金鯉。
讀初一時(shí)我知道了岳飛，老師還說，這位抗金英雄曾帶甲幾十萬長駐江夏。為解北方官兵的鄉(xiāng)愁，火頭軍創(chuàng)制了餅折粑（也叫豆折，即豆絲）以替代北人習(xí)慣的烙餅。對于這個(gè)，我是超級相信的。
故事說那一天，岳飛來到左營，衛(wèi)兵交代伙夫中午就吃烙餅，可這伙夫是個(gè)法泗人，從沒見過烙餅，他只能依據(jù)老兵的描述并加入自己的思考，把綠豆、黃豆破殼取瓣，與大米、小麥一起浸泡磨漿，攤成薄粑，然后加上切碎的大蒜、腌菜，折成長塊呈給岳飛。
岳飛小咬一口這沒見過的泛著油光的折塊，只覺得香味撲鼻，滿口生津，連聲高贊“好吃、甚是好吃”。
“這叫什么呀？”他問。
其實(shí)伙夫也不知道，只得依據(jù)自己的制作過程胡亂安了個(gè)名字：“豆折粑”。 不是么，有“豆”而且還“折”過。從此，“豆折粑”走俏軍中。岳飛遺憾地說，要不是國破，這么好的“法泗味”可饗中原啊。再后來，冤死的岳飛被平反，法泗人每年都要用新攤的豆折，到岳飛廟去祭祀自愛的英雄。原來，舌尖的鄉(xiāng)思情最濃，也最深！
長大后，我從史書中知道了漢陽鐵廠，還了解到湖廣總督張之洞曾帶人疏通了從法泗到洋碼頭（今屬安山）的湖上航線，把馬鞍山的煤運(yùn)到漢陽。那距離也就區(qū)區(qū)100千米啊，可機(jī)帆船硬是走了一天一夜。張之洞的頭搖得像撥浪鼓。今天的我太理解了，可那時(shí)的他又有什么好辦法？水淺船慢馬力小啊。
前幾年，我開始研學(xué)紅色文化時(shí)突然發(fā)現(xiàn)，法泗人朱勉之在出任中共紅二軍團(tuán)（洪湖）第二軍（賀龍兼任軍長）政治委員之前，就曾在上海海關(guān)做翻譯，得到周恩來的鼓勵(lì)后，熱情洋溢地向海外推介過法泗的大米、香蓮和鴨蛋?？上麪奚缌?，不然這位圣約翰大學(xué)的學(xué)霸，一定會將法泗的地標(biāo)掛在國門，助其特產(chǎn)傳名天下。
同樣是共產(chǎn)黨員，曾任上海工聯(lián)青工部長的胡南生，犧牲前對同監(jiān)難友陶鑄（中華人民共和國中南局書記、國務(wù)院副總理）說：“如果說我心中還有什么不甘的話，那就是沒看見窮鄉(xiāng)親們住進(jìn)高樓！”
寫罷讀罷聽罷這些，真讓人扼腕浩嘆，淚滿衫襟！
可以告慰先賢的是，如今的法泗早已天翻地覆，不僅成了湖北最大的香蓮基地，葳蕤著“神舟四號”選育的“太空蓮”，蓬勃著一大堆外來稀有品種，譬如“玉碗”“貴妃”“紅雀”“友誼牡丹”“陶然一笑”……清澈的水域雖然不見瑤池金鯉，可是南海對蝦卻在這里欣然落戶，而且味醉江城。
可以告慰先賢的是，如今的法泗早已不是“村居半釣”的舊模樣，這里也車水馬龍、高樓櫛比，鄉(xiāng)土里稍帶點(diǎn)城市氣息，但又沒有水泥森林那種擁擠和喧鬧，倒是蕩漾著一種只有世外桃源才有的閑適、浪漫與愜意。
你看那鑫農(nóng)湖濕地公園的翠綠、鮮紅、嫩黃、雪白與淺紫；你看那花蓮湖、紅咀、張家墩、高家墩、竿山黃的古樸、潔凈、秀美與端莊；你看那沉睡千年的鎖石垇、野雞豹、陳劉灣、斧頭湖青磚、白瓷古窯舊址得以發(fā)現(xiàn)與保護(hù)，并登上國家大報(bào)而名揚(yáng)海外；你看那豐收后的送糧車隊(duì)依然浩浩蕩蕩、日夜綿延，轟隆隆的機(jī)聲里，依然唱的是幸福。
不同的是“法泗大米”已被列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品而進(jìn)入保護(hù)名錄，不同的是這里矗立起了武漢最大的地方儲備糧倉庫，涌現(xiàn)出了以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)村建設(shè)的湖北樣本怡山灣！
可以告慰先賢的是，如今的法泗是大武漢的后園花圃、魚潭藕鄉(xiāng)、芳洲清瑤，蓮池米倉。來這里可以賞嘉景、親農(nóng)趣；過采蓮節(jié)，看龍燈舞；游玲瓏剔透的小山、品深院老宅中的美饌……當(dāng)你真正面對那些“黃裳魚煮篙菜”“酬親鱖”“九曜同心”“雙味涉鞭（簪）”“魚化龍”“廉堂三珍”“迷戀粑”……時(shí)，你會突然發(fā)現(xiàn)，這種灣情野趣，是哪一座水泥森林里也無法給你帶來的驚喜！
“法泗”似畫勝畫，讓人記得住這里的山。
“法泗”如歌勝歌，讓人忘不掉這里的水。
“法泗”也是一種別樣吸引，總在催促不熟悉的人踏上這方神秘的土地，去探究那里的勝山、碧水、嘉禾、雅俗……
法泗遠(yuǎn)嗎？
我12歲離開法泗到紙坊求學(xué)時(shí)，46千米的路曾讓我乘船坐車外加步庹，一共走了16個(gè)小時(shí)，可是昨年從鄭店走武深去法泗，我一個(gè)視頻電話沒打完竟然到了。
夢吧？
我狠狠地掐了一下自己，“哎喲，疼！”
同行的老伴嫣然一笑，“不是，這一切都不是夢哩！”
是啊，似夢非夢，古洲法泗！
彭敦運(yùn)江夏文化系列作品
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作者：彭敦運(yùn)，武漢市江夏區(qū)人?；A(chǔ)教育專家。湖北省學(xué)科帶頭人。地方文化學(xué)者。發(fā)表過400篇專業(yè)論文，出版過《別樣課堂》《古鎮(zhèn)金口》等38部著作。
朗誦者：鄭小平，武漢市江夏區(qū)特殊教育學(xué)校語文教師，湖北省朗誦藝術(shù)家協(xié)會會員。喜歡閱讀，熱愛朗讀，希望通過美文美誦美聲傳遞真善美。
編輯楊建松 圖片提供王運(yùn)良
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